罗勃香槟
从最初葡萄的筛选,到酒在橡木桶中诞生;从复杂的混酒制作过程,再到在地窖多年等待成熟;每一个细节都被我们重视。
我们的香槟即保持了传统的风格又融入了新的酿造技术。我们对于土壤的了解和家族对于混酿(blending)的资深经验,使得罗勃 (A. Robert)的香槟被付予极高的评价。
对于混酿技术来说,时间的掌握扮演着决定性的因素。这就是我们的香槟熟成时间要比法定最低时限还要长的原因。熟成时期是影响酒香层次丰富不可或缺的因素。
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